En el complejo proceso de producción de purés y pulpa a partir de frutas y bayas, ProFruit Machinery fabrica equipos innovadores y modernos.
Siempre tenemos en cuenta sus preferencias y adaptamos nuestra línea de productos para satisfacer sus necesidades y el nivel de rendimiento deseado. No dude en contactarnos; analizaremos sus requisitos individualmente.
El proceso comienza con la descarga de productos frescos mediante la precisión de la Descargador de volcado de contenedores 800, pasando rápidamente al proceso de clasificación facilitado por nuestro avanzado Transportador de clasificación.
Una vez clasificado, el producto se lava y se tritura utilizando Molino elevador de burbujas para frutas AQUAMILL. Si las bayas vienen prelavadas, el proceso podría realizarse con el Trituradora de bayas y frutas.
La pulpa de frutas y bayas se transfiere mediante Monobomba para puré de frutas, a un Intercambiador de calor de tubo dentro de tubo, lo que garantiza la temperatura de prensado ideal del producto.
Para bayas y frutas más pequeñas, el Máquina desempedradora y despulpadora DESTONE 500-1000-2000 La primera etapa elimina cualquier elemento no deseado, mientras que las frutas de hueso más grandes se someten al proceso transformador de la segunda etapa de deshuesado, lo que garantiza la extracción del puré y la pulpa.
Puedes fermentar el mosto en nuestro Tanques de acero inoxidable para la producción de destilado o si está produciendo el néctar de pulpa, entonces nuestro Tanque cerrado de acero inoxidable con mezclador. es la mejor opción para almacenar y mezclar el jugo. Con la ayuda de la Homogenizador de jugoSe garantiza la uniformidad en la calidad del producto, cumpliendo con los más altos estándares de sabor y textura.
En las etapas finales del procesamiento del jugo, este se somete a pasteurización para garantizar la seguridad y prolongar su vida útil. Las empresas tienen la opción de elegir entre: Pasteurizador diésel/gas CALOR 500/1000 o el Pasteurizador eléctrico ECO HEAT 300/500Cada una de ellas ofrece capacidades de pasteurización fiables.
Finalmente, con nuestro Llenadora automática de bolsas en caja y bolsas con base AUTOFLOW o el Estación monobloque de llenado y taponado de botellasLas empresas pueden envasar fácilmente sus zumos de frutas de hueso, asegurándose así de que estén bien preparados para su distribución y consumo.
