Nuestra línea completa de procesamiento de fruta de 1200 kg/h aumentó la eficiencia de forma significativa. Pasó de 1000 L al día (trabajando con 2 personas), a 3000 L al día (trabajando con 1 persona).

Nuestras máquinas consiguieron mejorar el rendimiento global de la producción de zumo. Además de una mayor eficacia, una de las principales ventajas de adquirir una línea completa es la garantía de que todas las máquinas funcionan en perfecta sinergia. Esto se tradujo en un proceso de trabajo más cómodo y un mantenimiento más sencillo: en la sidrería Elegast, nuestras máquinas requieren un 50% menos de mano de obra.

Durante el proceso de trabajo, el volcador de contenedores levanta la caja con manzanas y las vierte en la cinta transportadora. La cinta transporta los productos al molino elevador lavador de fruta, que lava las manzanas y las tritura hasta convertirlas en puré. A continuación, el puré entra en la prensa de cinta: la cinta de la máquina presiona continuamente el puré contra los cilindros y produce zumo. El zumo se filtra mediante filtros dobles y el tornillo transportador se encarga de transportar el puré sobrante a un contenedor exterior. A continuación, todo se prepara para el proceso de fermentación, que da lugar a una sidra natural y deliciosa.