Deshuesadora industrial de cerezas CHERRYPITTER

La CHERRYPITTER está diseñada para operaciones profesionales de procesamiento de frutas donde la precisión y la calidad del producto son esenciales. La máquina utiliza un sistema de alta velocidad “multi-punch”. A medida que las cerezas se posicionan automáticamente en bandejas especializadas, 10 agujas de alta precisión descienden en un movimiento sincronizado para eliminar los huesos simultáneamente, garantizando un flujo de trabajo continuo y eficiente.

Capacidad – hasta 200 kg/h (dependiendo del tamaño y la variedad de la fruta)

Características principales

• Sistema de deshuesado simultáneo de 10 posiciones que permite procesar 10 cerezas a la vez, ofreciendo un equilibrio eficiente entre velocidad y precisión en comparación con máquinas de un solo cabezal
• El sistema está diseñado para eliminar el hueso sin dañar ni desgarrar la pulpa, preservando la forma, el peso y los jugos naturales de las cerezas
• La tecnología de centrado de precisión asegura que cada cereza esté correctamente alineada con la aguja, maximizando la eficiencia de deshuesado y minimizando la pérdida de pulpa
• Moldes intercambiables que permiten procesar diferentes tamaños y variedades de cerezas, incluyendo cerezas ácidas
• Flujo de residuos separado que garantiza la expulsión inmediata de los huesos a través de una salida dedicada, evitando que se mezclen con el producto final

Ventajas técnicas

• La estabilidad industrial está garantizada mediante patas niveladoras ajustables que reducen las vibraciones y mantienen la alineación precisa de las agujas
• La construcción de marco abierto permite un acceso fácil al mecanismo para una limpieza rápida y completa
• Equipada con un motor de alta eficiencia con control de frecuencia, que permite sincronizar la velocidad de deshuesado con el resto de la línea de producción
• Todas las superficies en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable o materiales aptos para uso alimentario, garantizando durabilidad y procesamiento higiénico

Aplicaciones

• Producción de jugos y mermeladas – preparación de fruta limpia y sin hueso para cocción o prensado
• Conservación y congelación – suministro de fruta entera adecuada para envasado retail
• Destilerías – eliminación de huesos antes de la fermentación para evitar sabores amargos

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