La máquina despiedradora consta de un tornillo sin fin, montado en el centro, y un tamiz, fijado a los laterales. Tras introducir las frutas o bayas, el tornillo las hace girar y las prensa a través del tamiz, obteniendo así un puré transparente sin piedras, semillas ni cáscaras. Las piedras, semillas y cáscaras salen de la máquina por una salida especial. El puré sale por otra salida independiente.
Producción: 500-2000 L/h
- Con las modificaciones adecuadas, la máquina es apta para procesar arándanos, grosellas negras, frambuesas, fresas, ciruelas, albaricoques, melocotones, mangos, granadas, maracuyá, tomates, etc.
- Para un procesamiento posterior y un puré más fino, se puede repetir el proceso de pulpado con otro tamiz o bien, el puré se puede introducir en la prensa neumática. También se puede introducir en la prensa de banda o en el filtro rotatorio.
- La máquina incluye un tamiz integrado. El cliente puede solicitar tamices adicionales según sus necesidades.
- La máquina desempedradora y trituradora funciona automáticamente.
- La máquina es fácil de limpiar, no tiene espacios cerrados ni inaccesibles, y todas las piezas son fáciles de ensamblar.
- Todas las superficies en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable o materiales aptos para uso alimentario y cuentan con ruedas pivotantes.
Opciones de tamiz disponibles:
- Con orificios de 0,6 a 2 mm, para prensar puré de bayas con semillas pequeñas o para el proceso repetitivo de despulpado de pulpa ya deshuesada.
- Con agujeros de 3 mm, para obtener un puré a partir de frutas de pepita trituradas, como manzanas, peras, guayabas, etc.
- Con agujeros de 3 o 5 mm, para cerezas y ciruelas pequeñas.
- Con agujeros de 8 mm, para ciruelas, albaricoques y melocotones más grandes.
- Con agujeros de 10 mm – para mangos y frutas similares.
