De la cosecha a la botella: equipos inteligentes y escalables para la producción de sidra.
Nuestro sistema comienza con soluciones ergonómicas de manipulación, como el volteador de contenedores UNLOADER 800, seguido de la clasificación y limpieza para garantizar que solo las manzanas de primera calidad pasen a la siguiente etapa. La limpieza es esencial para preservar el sabor, por lo que nuestra lavadora de frutas y verduras AQUA 3000 y las combinaciones integradas de lavadora y molino, como la AQUAMILL, preparan los productos con el máximo cuidado.
Para la extracción de jugo, nuestro prensa de cinturón Estos sistemas destacan. Diseñadas para ofrecer durabilidad y un alto rendimiento, estas prensas son esenciales para la producción de sidra. Como parte de su maquinaria, extraen el jugo de manera eficiente, conservando los azúcares y aromas naturales.
La fermentación se lleva a cabo en tanques especialmente diseñados (con tapa flotante y opciones de presión), cada uno con camisas de refrigeración opcionales para un control óptimo de la temperatura. Una vez finalizada la fermentación, el producto se puede embotellar mediante sistemas manuales o de contrapresión, según el estilo deseado.
Fermentación, filtración y toques finales
Ninguna sidra está completa sin claridad y un buen acabado. Nuestro equipo para sidra incluye filtros de placas que ofrecen una claridad de calidad profesional con una mínima intervención manual. Tras la filtración, puede elegir entre diversos sistemas de embotellado, taponado y etiquetado adaptados tanto a la producción artesanal como a la comercial.
¿Por qué elegir ProFruit?
- Maquinaria para la producción de sidra diseñada específicamente por veteranos de la industria.
- Sistemas personalizables para productores tanto a gran como a pequeña escala.
- Prensa de sidra de alto rendimiento, fermentadores, pasteurizador de sidra y herramientas de embotellado.
- Soporte experto en tiempo real y orientación operativa integral.
Ya sea que esté ampliando su producción o comenzando desde cero, nuestras soluciones de producción de sidra de manzana están diseñadas para crecer con sus objetivos, e incluyen herramientas esenciales como una máquina de procesamiento de frutas, lavadora de frutas, y máquina trituradora de frutas Optimizar cada etapa, desde la fruta cruda hasta la sidra terminada.
