Desde la descarga hasta el embalaje final.
El proceso comienza con el descargador de contenedores Bin Tipper UNLOADER 800, que permite una descarga a granel segura y eficiente. Las bayas se transfieren a la cinta transportadora de clasificación, donde un operario puede inspeccionarlas visualmente y seleccionar manualmente solo las mejores para continuar con el proceso.
Según la configuración del proceso, las bayas se lavan y trituran con el molino elevador Fruit Bubble Washer Elevator Mill AQUAMILL. Si se lavan previamente, el proceso puede comenzar con la trituradora de bayas y frutas, que prepara la fruta para el prensado. La pulpa resultante se transfiere mediante la bomba Monopump for Fruit Mash al intercambiador de calor de tubo en tubo, donde se calienta suavemente a la temperatura ideal para el prensado.
A continuación, se extrae el zumo utilizando la prensa neumática para bayas y otras frutas, un sistema que aplica una presión suave pero eficaz para obtener el máximo rendimiento sin comprometer la calidad.
Homogeneización, pasteurización y envasado
El jugo extraído se recoge en tanques de acero inoxidabledonde se puede almacenar, mezclar o preparar para embotellar. Para garantizar la consistencia, el jugo se somete a un tratamiento en el homogeneizador de jugos y luego se pasteuriza utilizando el pasteurizador diésel/gas HEAT o el pasteurizador eléctrico ECO HEAT, los cuales garantizan la seguridad del producto y una larga vida útil.
El embalaje se completa utilizando el sistema automático. Relleno para bolsas en cajas AUTOFLOW, llenado manual de botellas por GRAVEDAD o sistemas de embotellado automático, según su escala y preferencia.
¿Por qué elegir ProFruit?
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